Un parking de 200 places en sous-sol, deux terrains de sport avec vue mer sur le toit, et un magasin éco-responsable. À l’ouest de Nice, dans le quartier de Caucade, un nouveau Super U de 2 200 m2 incarne une alliance inédite entre les investisseurs publics et privés.
Ce lundi 29 septembre, Clément Bourassin est toujours émerveillé. Cela fait quelques semaines que son Super U a ouvert et devant ses partenaires et employés, il arbore un large sourire lors de cette soirée festive. Un mois après l’ouverture, les indicateurs sont au vert : le chiffre d’affaires hebdomadaire atteint les 700 000 euros, avec un panier moyen de 30 euros et 3 500 clients en moyenne par jour. Objectif d’ici 2028 : franchir la barre des 40 millions d’euros annuels. Porté depuis 2014, son projet a enfin vu le jour après plus de dix ans de gestation, entre contraintes urbanistiques, longues
